こんばんわ。

昨日今日とぬっかった~。

冬物の衣料品や鍋物の動きが悪いですね〜。

しょうがないか。明日から12月だし寒くなるでしょう。

その寒い時に食べたくなるのが、、、

ダコ汁。。

実は今日そのダゴの素を探しに行ってきました。

舞台は又もや矢護川です。

何日か前に呟いてやっと今日重い尻が上がりました。

　
水車の力でゆっくり時間を掛けて小麦を粉にしてます。

　

この小麦粉で、ダゴ汁作るなら・・・・・

取り合えず後日生産者が小麦粉を使ったダゴ汁を教えてもらいことにして・・

参考にしましょう。

早くレストランのメニュー取り入れないと★

まだ、書きたい事は沢山有りますがこの辺で

んじゃ！！！！

また12月にお会いしましょう！