熊本よかbuy運動主催で、馬肉料理コンテストが開催されるらしいです。

道の駅大津のメニューにも馬肉を使用したメニューがあるので、とりあえずレストランの店長に資料を渡してるところ・・・・

馬肉の勉強会っも開催されるらしいし・・・

馬肉解凍の仕方が載ってましたのでご紹介！




へ~！！って感じ！

それにしても、馬本県とは、、、（苦）

馬肉のネタのついでに

道の駅大津に馬刺し屋さんが2店舗あることをご紹介。

『竹中本店』さんと『肉の橋本』さん



どちらも、試食・対面販売してます。

馬肉を使った手作りのソーセージなんかもあって美味しいですよ〜。

ど~ぞよろしくお願い致します。


それと、掲載ネタ。

九州の道の駅・直売所を中心としたフリーペーパー『ふらっと』さんに道の駅大津がチョコット紹介されてます。

　

みてね！

そして来てね！