おはようございます。

早朝から、マイケルジャクソン氏の死亡速報が放送されてましたね〜。

80年代の超アイドルです。 影響を受けたミュージシャンも多いはず・・・。

ご冥福をお祈り申し上げます。

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さて、

昨日は、大津町生涯学習センターにて食品衛生講習会(14:00〜15:00)が開催されました。

年に一回開催され、食べ物を取り扱うお店全てに受講の義務があります。

食中毒が流行りだす前に確認の意味も込めて開催かな???

昨年実際あった事故例は、納豆にゴキブリ・・・

おにぎりにハエ・・・・・

キムチにムカデ・・・・などなど。


道の駅で発生しないよう十分注意しましょう。

中でも、カンピロバクターと言われる菌は、一年中発生しやすいとの事です。

生肉・・特に鶏肉には良く繁殖してるらしいです。

いずれにしても、日ごろからの管理、徹底が必要だってことですね〜。

by管理人