今日は、２月１０日。ニットの日&ニートの日。ニートの日とは、、、頭柔らかし。お洒落〜。世間を賑わせてる食材。初めて見た。塩麹。（２月１０日現在店頭では販売してません）を、見せてもらいました。鶏肉に漬けて寝かせると柔らかく美味しくなるそうです。色んな物が漬け